2017年10月14日

速報!! 

先日ご案内をさせていただいておりました、

side_top.png 10/11(水)・10/12(木) 開催
 『UCCコーヒーマスターズ2017/2018 〜近畿地区大会〜』

  バリスタコンサルタントのクライアント先でもある「京都カフェタイム」様の
  バリスタ3名が 去る11(水)に開催されましたエスプレッソ部門にご出場されました。


  そのうち1名、看板選手でもある「柴田 安理沙(しばた ありさ)」バリスタが
  見事、近畿地区チャンピオンを勝ち獲ってくれました〜ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

  

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    改めまして、おめでとうございます!!! 


    本人の地道に積み重ねてきた努力と日々の社内でのご指導と私も含め、
    皆一体となってチームとなり、積み重ねてきた日々を思うと・・・
    感動の涙、涙でした。
         
          バリスタコンサルタントの契約から1年半。
    実は、彼女が専門学生の頃から指導をさせていただいるので、
         かれこれ4〜5年ほどのお付き合いになりますでしょうか。

   彼女は本当にひたむきにコーヒーと向き合い、悔しい想いも何度もしている姿を見てきているので、
   本当に感慨深いものでした。

   動画もあるのですが、このBlogへ動画をのせることが私には難しいので、プライベートのFace Bookページに
   アップさせていただきました。興味がある方は、神原さおり で検索してください。

  (動画のアップ内容は、以降の選手にも影響がありますので競技内容は差し控えさせていただき、
   表彰の瞬間と優勝コメントのみです。ご了承くださいませ。)
   
       
    さぁ、昨年の全国チャンピオンに引きつづき、2連覇となるか?!

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    昨年、見事初出場・地区繰り上がりで全国大会チャンピオンに輝かれました
    同社所属 永田 陽介(ながた ようすけ)バリスタ。


    見事、二連覇を勝ち獲れるよう、私も精一杯サポートをさせていただきたいと思いますので、
    当Blogのご愛読の皆さまもどうか温かく見守っていてくださいm(_ _)m


    全国大会は、2018年1月(開催日時は未定)、神戸で開催の予定ですので、
    またその辺りで改めてご案内をさせていただきます!



さて、つづいては・・・


いよいよ明日を本番に迎えることとなりました
  Umi Cafe 〜 Produced By Styling coffee.〜」
 @ひろしまみなとマルシェ(広島港すぐ)

 9:00 〜 15:00  ついに、OPNEです!


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  先日もご案内させていただいた内容と重複いたしますが、今一度ご確認をお願いいたします。


  ひろしまみなとマルシェは、第1・第3日曜日に広島港桟橋前で開催されています。


 夏の間にコーヒー豆とマシンを守るためにお休みをいただいておりました関係で、
 10月からリニューアルで一転し、さらに新たなカタチで皆さまにお楽しみいただければと思い、
 いよいよこの日、オープンします!


 メンバーは、ちゅーピーカレッジで1年半通っていただいた受講生皆さまの中から、
味しいコーヒーを自分の手を通してお届けしたい!」
「お店はしてみたいけど、ちょっと不安。。」
「運営を通してもってスキルを磨きたい!」

 そんな意欲と向上心の高いメンバー4名と私の5名で運営するお店に生まれ変わり、
 みなとマルシェにお越しいただく皆さまに1杯ずつ心を込めてハンドドリップでお淹れします。



 スペシャルティコーヒーの美味しさ
  コーヒー・マリアージュが生み出す美味しい世界 をお愉しみいただくお店ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
 ※エスプレッソドリンクは、一時お休みをさせていただきますことをご了承ください



 気になるメニューは ???


  ・  ドリップコーヒー
 ・  飲み比べセット
   ・ コーヒーマリアージュセット
   Styling coffee がセレクトするコーヒー & スイートキッチン ananasさんのスペシャルサポートにより
   実現した「洋梨のタルト」ですぴかぴか(新しい)


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          もう、写真だけでも口元が危ないですね。笑
    


         当日は、こんなスタイルでご提供いたします♪

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   ananasさんより
  「そのまま、頬張っていただく方が美味しいんよ」とアドバイスいただいております。
   横のチョコチップクッキーは、ただのチョコチップではない美味しさなんです〜。




   家中、コーヒーとタルトの甘〜い香りが漂っております。
  もう既に美味しい。笑



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        あ! 新しいラベルにもお気づきですか??

   こちらもUmi Cafe メンバーのI氏のオリジナルのデザインで、
   自分たちの楽しくコーヒーと向き合っている雰囲気とみなとマルシェの雰囲気を
   デザインに表現してくださいました。
    

       とても嬉しくって、ラベルに即、採用!


   あと、メンバーの気持ちを高めるために、
  おそろいでサロン(エプロン)に私の方でこのロゴを入れさせていただきました♪
  (サロンのイメージ画像は、開催報告の際にご紹介させていただきますね)


  当日は美味しいコーヒーをご来店の皆さまに
    明るく、楽しく、当たり前のように美味しくお届けしたいと思っております♪♪

  ご来場いただく皆さまにも海風に吹かれながら心地よい空間
  美味しいコーヒーコーヒーマリアージュのご準備をしてお待ちしておりますので
  どうぞ、お誘い合わせの上ぜひご来場ください!!
  

     
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  私ももちろんメンバーと一緒に、晴れることを祈りながらお待ちしておりますので
  宜しくお願いいたしますm(_ _)m
タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 20:00| Comment(0) | News !!