2019年05月20日

レッスンのご案内とその後のご報告。

今日も Styling coffee オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」を

ご覧いただきまして誠にありがとうございます!!

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皆さま、こんにちは!

春から季節が移り変わり、道端に咲くお花の種類も変わってきました。
すっかり夏が迫ってきていることを感じますね。
  

 コーヒーがより美味しく感じる季節。


 当Blogご愛読の皆様も、アイスコーヒーを飲み始めていらっしゃる方も
 いらっしゃるのではないかなと思います。



「美味しいアイスコーヒーが飲みた〜い」
「暑くても美味しいコーヒーならホットで」

@L'ALLURE ではそのリクエストに全力でお応えします♪

リッチ画像(L'ALLURE カウンター).jpeg


さて、L'ALLUREも5月より「完全予約制」コーヒーサロンの営業スタイルに変更させていただき、
ご予約いただいたお客様からもご好評のお声をいただいておりますが、
オーナーである私自身も、よりお客様とコーヒーに集中できるので有り難く思っております。


またこの LINE@の効果もあり、お席ご案内できる時間帯に
予約がスムーズに入ったりと、有り難い先週末でした。


しかし同時に「ご予約」自体が徐々に取れづらくなってきておりますことも現状で、
申し訳ないのでなるべく早めに先の予定をお知らせするよう努めてまいります。


今一度、ご来店のご予定をいただいているお客様は、誠に恐縮ではございますが、
LINE@ホーム画面(タイムライン) の情報をご参考にスケジュールを立てていただけますと幸いです。


また、L'ALLURE HAKUSHIMAのサロン情報・スクール・イベント企画などについては
公式HP http://stylingcoffee-lallure.com/ とLINE@ にて発信をしてまいります。

  スクール| 月・火・木
  サロン | 金・土・日


【現在開講中・開講予定のスクール情報】



side_top.png パン×コーヒー・マリアージュ(4月よりスタート)

side_top.png バリスタ・ラテアート (5月よりスタート)
  → 現在、キャンセル待ちで受付をさせていただきます

side_top.png   おうちdeサロン (7月より開講予定です)



サロン&スクールのご予約はLINE@又はお問い合わせメールにて受付けしており、
お友だち追加いただいた方にはHPの更新などお知らせをしてまいります。


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                      F4WxaNY3tB.png
                    LINE@「L'ALLURE HAKUSHIMA」




 PCメールからお問い合わせしやすい方は、以下の方にお願いします。


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先日、某大手飲料メーカー様のセールス販売のプロフェッショナルの方々に
コーヒーに携わる者として、僭越ながら壇上させていただきました。


IMG_6990.JPG



30分くらいは、Styling coffeeの事業内容をお話をさせていただき、
この先に思うこと。コーヒー一杯でできること、など
これまで1杯のコーヒーに導かれ、人と繋がることができたことへ感謝するからこそ、
この先もコーヒーがもたらす新たな未来像と それを実行するために
取り組みやその目的などを交えてお話をさせていただきました。


その後は、グループワークで段階的にコーヒーに触れていただき、 
コーヒーがもたらす豊かな時間のお愉しみタイムでするんるん


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50名近くいらっしゃるトップセールスマンの中から代表する4名様に
コーヒー・マリアージュをお愉しみいただいたわけですが・・・


たくさんの人に囲まれながら、ケーキやコーヒーを口にするだけでも
緊張して味がわかりづらいところ、
そこは、さすがトップセールスマンです!


きちんと味わいについて、それぞの表現で発表をされていらっしゃいましたぴかぴか(新しい)


美味しさの要因は様々なことの積み重ねで必然的に美味しさが生まれていると私は思っております。


その最後の要因は、「心理的要因」も大きく関わってきます。


大人数・支社長もいらっしゃるこの状況で「美味しさ」を感じていただけるなんて、
皆さんさすが鍛えられていらっしゃるなーと私の方が思わず感心してしまいました。


クライアントのコンプライアンスや守秘義務にも関わってまいりますので深いことは書きませんが、
皆さん、温かい人たちの集まりで、とても心地よくお仕事をさせていただきました。


それも全て、この日を迎えるにあたりご担当いただきました岩本様・須藤様
細やかにご準備を進めてきてくださったおかげだと感謝しております。


改めましてこのような機会をいただきましたこと、心よりお礼を申し上げたいと思います。



「このワクワクを美味しさとして、お客様にも届けていきたい。」



 そんな想いは、今回のクライアントである皆さんからも感じました。


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私もこのような機会をいただかなければ、同じ広島に居ててもただすれ違っていただけだと思うと
感謝してもしきれないです。 


携わる方々があってのことですが、
それもまたコーヒーが引き合わせてくれたと思うと・・・


やっぱりコーヒーって、すごいぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい) ですね。



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だからこそ、今日からまた気を引き締め直して精進します。



美味しいコーヒーがある空間と時間を愉しむコーヒーサロン


ご家庭でコーヒーを愉しむ美味しい時間


コーヒーに携わることをお仕事にしていくための術とセンスを学ぶ時間


  IMG_6484.JPG


いろんな形でコーヒーがあることで「豊かな時間」をご提供できるように
そして、よりコーヒーを好きになっていただけるような取り組みに努めて参りますので
今後とも、宜しくお願いします!!



今日も最後までご愛読してくださる皆さま、
ありがとうございました。


皆さまにとっても、コーヒーがもたらす至福の時間を
今日もお過ごしになられますこと、お祈りしておりますかわいい

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posted by Saori K. at 06:00| Comment(0) | レッスンのご案内

2019年05月01日

令和元年 -新しい幕開け-

今日も Styling coffee オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」を

ご覧いただきまして誠にありがとうございます!!

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 皆さま、こんにちは!

「令和」の新しい幕開け、世間は歓喜のカウントダウンで盛り上がっていましたね。


 日本中がおめでたい雰囲気に包まれることはとても良いことですね。
 当Blogご愛読の皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうか?


  更新もなかなかできず、申し訳なく思っておりましたが、
  L'ALLURE HAKUSHIMAのHPと並行してしてご覧いただけましたら幸いです。


 現在、窓口がたくさんあるのでうまく連動できていない状況でしたので、
 情報が常に新しくなるように努めている最中です。


 Styling coffeeで活動・諸々の綴りたい出来事については、
 これまでと同様、当Blog「コーヒー∞わたし」にて発信していきます。


 L'ALLURE HAKUSHIMAのサロン情報・スクール・イベント企画などについては
公式HP http://stylingcoffee-lallure.com/ とLINE@ にて発信をしてまいります。

スクール| 月・火・木
サロン | 金・土・日

いずれも、5月よりご愛顧いただくお客様に"上質な美味しさ"と"心地よい空間"
そして、"豊かな時間"を最大限還元するため完全予約制」とさせていただいております。


ご予約なしでご来店いただきましても、
対応しかねること予めご了承くださいませ。


サロン&スクールのご予約はLINE@にて受け付けしており、
お友だち追加いただいた方にはHPの更新などお知らせをしてまいります。


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                      F4WxaNY3tB.png
                    LINE@「L'ALLURE HAKUSHIMA」




 PCメールからお問い合わせしやすい方は、以下の方にお願いします。


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 3月30日よりグランドオープンしましたコーヒーサロンの営業から
 早くも1ヶ月が経ちました。

 カフェではなく「コーヒーサロン」、そして「ご予約優先」「完全予約制」というスタイルが
 どのようにお客様に反応されるのか?

 受け入れられるのか否や、というのが始めるまではとても不安でいっぱいでしたが、
 今のところはご来店いただくお客様にご満足いただけてるようで安堵感いっぱいです。


 そして、接客を通してお客様からの有り難いお言葉から「コーヒーサロンの在り方」
 「スクール事業の必要性」などもヒシヒシと感じている今日この頃です。


 また同時に自身の軸を固めたこと(環境が整ったこと)で、
 コーヒーの美味しさの可能性を感じることができ、
 毎日が、ワクワクしています。

 「このワクワクを美味しさとして、お客様にも届けていきたい。」

 そんな想いが高まっています。


 時代の変化がめまぐるしい今だからこそ、
 進化せざるを得ない部分と、古き良き時代に戻る部分と随所で立ち止まり考え、
 決めていかなければなりません。


 まだまだ日々が勉強で感謝することの方が多いですが、
 行く先には、Styling coffeeと「L'ALLURE HAKKUSHIMA」が一丸となり
 「コーヒーのある豊かな時間」をご提供していけることで、
  " 豊かな人生 " をつながるお客様にご提案できるよう専心誠意務めてまります。



 新しい幕開けから少し感じたこと、
 今日からまたサロン営業が始まりますので書かせていただきました。


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 美味しいコーヒーがある空間と時間を愉しむコーヒーサロン。


 ご家庭でコーヒーを愉しむ美味しい時間。


 コーヒーに携わることをお仕事にしていくための術とセンスを学ぶ時間。


 いろんな形でコーヒーがあることで「豊かな時間」をご提供できるように
 そして、よりコーヒーを好きになっていただけるような取り組みに努めて参りますので
 今後とも、宜しくお願いします!




posted by Saori K. at 08:00| Comment(0) | 日記