2016年08月24日

#5 コーヒー・マリアージュ @ちゅーピーカレッジ


「どこに行ったら神原さん(さおりさん)のコーヒーは飲めますか??」

 有り難いことにコーヒーを振る舞う機会によくお声をかけて下さいます。

 私の場合は申し訳ないですが、店頭に立ってコーヒーをお淹れしていないので
 「教室にお越しいただければ、もしくは、お呼びいただければいつでも喜んで♪」
 とお答えしています。

 ・・・ということで、今回は教室を定期開催させていただいている
 場所のご案内をさせていただきます。


 ●中国新聞文化センター @ちゅーピーカレッジクレドビル教室

  毎月第3金曜日 14:20〜16:20 
  受講料\2500  (銀行引落し)   
    材料費\2,000 (当日払い)
  定員 12名様

 6回完結のカリキュラムで組ませていただいておりますが、1回のみのご参加でも可能です。
 お席はちゅーピーカレッジ様を経由してのご予約制とさせていただいております。
 4月開講クラスはおかげ様で毎回満席で、4月から始まったこのレッスンも残すところ
 あと1回となりました。来月も有り難いことに満席でご予約をいただいておりますので、
 次回受付開始後、ぜひお早めのご予約をお願いいたします。

 10月開講クラスも内容もブラッシュアップして開催の予定ですので、
 ご興味のある方は以下のURLから詳細を覗いてみてください。(リンク先は教室案内です)


 その他の場所で開催分につきましては、別途随時ご案内をさせていただきますので
 ぜひまたこのBlogを覗いてみてください

 ブログ0824.JPG
   
 #5「コーヒー・マリアージュ」と題して、酸味・甘味・苦味の相互性のお話・実習の後、
 いよいよ皆さまお待ちかねのスイーツに合わせるコーヒーのコーディネイト術をレッスン♪


 ●今回のスイーツは4アイテム
 ロールケーキ・ショコラバームクーヘン・スフレチーズ・焦がし醤油パイ

 ●合わせるコーヒーは、5アイテム
  ブラジル・ケニア・インド・エチオピア・エチオピアコーヒーのアイスカフェオレ

 時期的に重ためのスイーツは避けながら、こだわりのある作品に
 パンチのある組み合わせでコーヒー・マリアージュをご体感いただきました。


 ー 美味しいものは人を笑顔にさせる ー

   今回もたくさんの笑顔をいただき、無事にレッスンは終了いたしました。


 このBlogを見て下さっている「わたし」なら、どのようなコーヒーを合わせてみたいですか?

 レッスンやBlogをきっかけに、コーヒーにもスポットをあてて愉しんでいただけたら幸いです♪

タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 13:06| Comment(0) | レッスン開催報告
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