2019年01月31日

ご声援&ご来店のお礼と開催ご報告。

今日も Styling coffee オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」を

ご覧いただきまして誠にありがとうございます!!

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新しい年が明けたと思ったら、早いもので
もう1月も終えようとしていますね。

同じように驚いていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?
そんな中、当Blogをチェックしてくださる皆さまに心よりお礼を申し上げます。


今回は遅ればせながらいくつかご報告がありまして、
書かせていただきます!

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去ることながら、

side_top.png  1/18(金)・19(土) 兵庫・神戸市 @神戸スペースシアター
   「 UCCコーヒーマスターズ2018/2019 全国大会 」が開催されました。

  先日当Blogでもご案内をさせていただきましたが、
  当方のクライアントでもある関西地区代表「有限会社タイムズクラブ」様から 
     柴田安理沙バリスタご出場され、
  見事エスプレッソ部門 準優勝を勝ち獲られました ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)





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 もちろん、全国の頂点を目標に努力してきた彼女からすると、
 複雑な気持ちもありますが、でも準優勝も素晴らしいことですよね!

 本番も素晴らしい集中力とパフォーマンスで、準備してきたことを発揮した彼女は
 本当によく頑張ったと称えたいと思います。

  日々の会社での環境や業務内容、社長の育成なども全てが重なっての結果であることも事実です。


  同社バリスタの功績に対するプレッシャーからの緊張感が解けて、
  悔しさと安堵感が入り混じった涙のあとの笑顔は
  また一つ彼女が強くなった証だなと思うからこそ、
  できることなら次は もう一つ上の景色を見させてあげたいなとしみじみ 思います。  

   
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 最後にとびっきりの笑顔になってくれたことが私は嬉しかったです。
  ( 実は、こんな笑顔は彼女から見れたことがなかったので… なお一層。 )



 大会の在り方、取り組み方など考え方は色々ありますが、
 コーヒーはやっぱり裏切りません。

 深堀りすることの大切さ、
  披露できる喜び、
  おいしさを味わっていただけることへの感謝。


 それが伝わったことも私にとっても大きな成果でした。


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   また見渡せば、かつて教えることに携わらせていただいていた

 キャリナリーの卒業生たち先輩後輩が大活躍してることの素晴らしさと

   コーヒーに携わってる数の多さに改めて感動し帰広しました。



 その他選手の結果においてはコチラからご覧ください↓

 ※現在は、まだ発表をされていませんが、同サイト内で後日ご確認いただけます

本番まで選手をはじめ、サポート&運営もそれぞれの大変なことはあるかと思いますが、

最後に感動の涙に包まれれたり、感情に来れば懐かしく

いろんな方に再会できるそんな貴重な時間に感謝しています。



バックヤードを支える関係者各位&選手皆さんも素敵なステージをありがとうございました! 






次に、去ることながら
side_top.png 1/20(日)
 広島市南区・宇品 @広島港桟橋前「ひろしまみなとマルシェ」
 「 Umi Cafe  -Coffee Direction By Styling coffee- にもご来場くださいました
  皆さま、誠にありがとうございました!


UNADJUSTEDNONRAW_thumb_489a.jpg UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4662.jpg

  Umi Cafeでも「美味しいコーヒーを 美味しいうちにご提供する」ことを
  モットーにしているため1杯ずつお淹れしています。

 月に1度だからこそコーヒーにかける情熱とお客様との出逢いも大切にという気持ちで
 私も応援をしておりますので、合わせてご愛顧いただけますと幸いです。


 今月は、牡蠣祭りも同時開催 ともあって、多くのお客様で賑わったようです。

 Umi Cafeもそのことを見越して、スペシャルメニューを追加して
 皆さまのご来店をお待ちしていましたるんるん


 そのメニューとは、ジャ〜ンぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_488c.jpg 

  カフェオレ× ぜんざい
  コラボさせた HOTスイーツドリンクですぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


  白玉はその名のとおり、白い玉のようなイメージですが、
 その白玉にもコーヒーも合わさっていることで
 こんな感じの映えるぜんざいに仕上がりました〜♪

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 初めての試みでしたが、予想以上に好評だったようで
 全て完売したようで、ホットコーヒーやカフェオレもほぼ完売しましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


 コーヒーの白玉は、メンバーの発案と力作ですが、
 レシピの考案に携わった私も嬉しい限りです。


 冬の厳しい潮風に負けず、温かいコーヒーで暖をとっていただくためにと
 懸命にコーヒーを淹れつづけたUmi Cafeメンバーにも称えたいと思いますぴかぴか(新しい)


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 Umi Cafe は、毎月第3日曜日に 広島港桟橋(ひろしまみなとマルシェ内)にて
 皆さまのご来場&ご来店をお待ちしておりますので、
 お時間ございましたら足を運んでいただけますと幸いでするんるん




以上、ご声援&ご来店のお礼と開催ご報告 でした。


DSC04201.jpg



「2月のイベント&レッスンのご案内」は 明日(2/1) ご案内をさせていただきます。

 本日も最後までご愛読くださいました皆さまも誠にありがとうございました!!



 今日も"コーヒーのある豊かな時間" をお過ごしくださいかわいい


タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 06:00| Comment(0) | イベント開催報告
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