2017年12月04日

12月のレッスン&イベントのご案内☆

皆さま、こんにちは。
気付けば、早いもので12月に突入していましたあせあせ(飛び散る汗)


「師走」という暦のとおり、走り回っている方・まだまだ走りつづける方も
多いのではないでしょうか?


そんな中、先月のコーヒーイベント「11/24 尾道コーヒーフェスティバル」
「11/29 ちゅーピーカレッジ 大人のクリスマス講座」
ご参加下さいました皆さま、誠にありがとうございました!


 ( 開催内容のご報告とイメージ写真は、後日改めて書かせていただきますね )


   私も夏から走りつづけた結果、いろんなことがしわ寄せがきてしまい、
  1番大切な当Blogのレッスン&イベントのご案内が大変遅くなってしまい申し訳ありませんm(_ _)m


   今月ご案内できるイベント&レッスンは 2件だけ ですが、以下ご覧いただけましたら幸いですあせあせ(飛び散る汗)



 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++  +


  <<  12/1〜12/27のイベント&レッスンのご案内  >>



side_top.png 12/8 (金) 広島市中区基町・ちゅーピーカレッジクレドビル教室
『トップバリスタが教えるコーヒーのある豊かな暮らし 創る愉しみ篇 全3回』
 3/3回目 受付中! 初めてのお客様も大歓迎です♪


開催時間  ◇ 13:00〜15:00(毎月第2金曜)
開催場所  ◇ ちゅーピーカレッジクレドビル 1004教室
定員     ◇    12名様

レッスン内容  
創る愉しみ篇 10月 第1講座  無事に終了いたしました。ありがとうございました!
「コーヒーの素材を知る@」実習: 飲み比べとブレンドのしくみ
 基本のコーヒーのテイスティングとベーシックなブレンドから理解を深めます。 
          
 創る愉しみ篇 11月 第2講座   無事に終了いたしました。ありがとうございました!
「コーヒーの素材を知るA」実習: 飲み比べとオリジナルブレンドを創る
 基本のコーヒーと焙煎殿違うコーヒーを用いてオリジナルブレンドに挑戦!
 数種類のコーヒーが奏でる自分好みの味わいを創ります。


 創る愉しみ篇 12月 第3講座 受付中!
「コーヒーのアレンジドリンク」実習:基本レシピからオリジナルアレンジドリンクに挑戦 ♪
フレンチプレス(カフェプレス)を使ったコーヒーで基本レシピからアレンジすることの
愉しみに触れます。クリスマスにちなんだドリンクも作りますよクリスマス


詳細はコチラから↓ 
10月〜12月開催内容に現在告知されていない状況でご迷惑をお掛けした時期もございましたが、
現在はこのリンク先からご確認いただけます。
お申し込み先は、ちゅーピーカレッジ様のみとなります。 URLからご確認の上お申込みください


また、2018年1月〜3月の教室も受付が開始しました!

詳細はコチラから↓ 
第1土曜  10:00〜11:30  
コーヒー・マリアージュ術に特化した講座です。
定員数が多くなりますので、少人数だとちょっと気が引ける・・・
という初めてご参加の方も気軽にお申込みください。



side_top.png 12/17(日)  広島市南区・宇品 @広島港桟橋前「ひろしまみなとマルシェ」
 「 Umi Cafe 〜 Produced By Styling coffee.〜」
   9:00 〜 15:00 (L.O 14:30)


メンバーは、ちゅーピーカレッジでStyling coffeeが務める「コーヒーのある豊かな暮らし」クラスに
1年半通っていただいた受講生皆さまの中から、
「美味しいコーヒーを自分の手を通してお届けしたい!」
「お店はしてみたいけど、ちょっと不安。。」
「運営を通してもって技術と接客スキルを磨きたい!」

そんな意欲と向上心の高いメンバー4名 ( 慣れるまで私も含め5名)で
運営するお店に生まれ変わり、10月よりこのマルシェに限定してOPENする運びとなりました。


 スペシャルティコーヒーがもつ一期一会の美味しさ
 1杯ずつ心を込めてドリップコーヒーで抽出し、
 コーヒー・マリアージュが生み出す美味しい世界 をお愉しみいただきますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)




 IMG_9930.JPG IMG_1082.JPG

 IMG_2036.JPGIMG_2044.JPGIMG_2073.JPG


交通機関をご利用の場合は広島電鉄5号線 電停「広島港」をご利用ください( 駅降りてすぐです )
お車でお越しのお客様は、専用駐車場がありませんので、恐れ入りますが近くにある有料駐車場をご利用ください。


 早くも人気絶好調の コーヒー・マリアージュセットは、
今月から 新たな挑戦が始まります!


Umi Cafeメンバーが、自分たちがおすすめしたい焼き菓子をセレクトし、
美味しいケーキがもたらす コーヒー・マリアージュセット
ご提案させていただきます。



スライド1.jpg


これまでのセレクトと異なる感覚の 「新たなコーヒー・マリアージュ」は
どのよな美味しさを奏でるのでしょうか♫

私もぜひ期待したいと思います♡

そうそう!!
コチラのセットは、  数量限定  ですのでお求めのお客様は早めにお越しくださいね。


 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++  +



今月ご案内できるイベントやレッスンは、以上です。


その他は、企業様のバリスタトレーニングなどが中心であるということと、
夏から結構、突っ走ってきましたので今年ご縁をいただいたことを
しっかり年内に振り返りたいという気持ちもあり、今月は控えめにさせていただきます。



寒さも厳しくなってきた今日この頃。
当Blogをご愛読の皆さまもくれぐれもご自愛ください。



IMG_2336.JPG


皆さまも 今日もコーヒーのある豊かな時間 をお過ごしください♡


タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 18:30| Comment(0) | レッスンのご案内

2017年11月07日

ご来場のお礼 & 11月のイベント&レッスンのご案内  ◇後半篇◇ ( 11/16〜11/30)

皆さま、こんばんは!
秋空が広がる日もあれば、冬をちらつかせるような寒さもある今日。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか?


Styling coffeeもこの2週間はイベントに加えて神戸・東京へと
出張する機会もいただいたりでかなり濃い時間を過ごしておりまして、
地域の寒暖差を身に染みている今日この頃です。


去ることながら、10/28(土)29(日)に @広島PARCO新館4F連絡通路にて
開催されました「パンタスティック・マルシェ」
ご来店いただきました皆さまおかれまして、誠にありがとうございました!



IMG_1354.JPG  ・


街行き交う人々の中。


広島に拠点を移してから抱いていたわたしの夢が叶いました。



+  広島のド真ん中で、カフェラテを淹れたい。  +




路上ライブのようなワクワクドキドキのステージで
無事に事なきを得ることができたのは、
広島パルコ ご担当及川様 をはじめ、パンタスティックのイベントマネジャー村上様のご配慮と
そしていつも私を後押しして下さるフードクリエイター CAFERINA 平川広代先生のおかげです。


また比べものにならないくらい、
お客様からの「 愛のあるお言葉と笑顔 」に支えていただいているおかげです。


  
この週末もあいにくのお天気でしたが、広島で出逢った人たちがかけつけて下さり、
おかげ様で私のオリジナル作品「白孔雀」のカフェラテ
数えきれないくらい羽ばたくことができましたるんるん


IMG_1632.JPGIMG_1633.JPGIMG_1280.JPG


今回、はじめまして♫ で飲んでいただいたお客様からも
美味しい笑顔」をたくさんいただきました♡


IMG_1351.JPG

白孔雀が皆さまの口に美味しさを届ける瞬間を撮影。


こんなにオーダーが入ることはないですからね。笑
押さえれただけのショットだけでも、これだけもたくさん♡



美味しい笑顔を見れたら、こっちまで笑顔になってしまう。

この瞬間こそが、
バリスタをしていて良かったと強く感じる瞬間です。


わざわざご来店いただき、飲んでいただけるだけでも幸せなことなのに、
こちらまで笑顔にしていただき、本当に有り難いです。


ぴかぴか(新しい)皆さま、本当にありがとうございました〜!ぴかぴか(新しい)


これからも、楽しいこと・美味しい空間を Styling できるよう精進していきますので
当Blogをご愛読の皆さまも宜しくお願いいたします!!!



さて、お待たせしましたあせあせ(飛び散る汗)
    後半篇 参りましょう!


 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++  +


<<  11/16〜11/30のイベント&レッスンのご案内  >>


side_top.png 11/19(日)  広島市南区・宇品 @広島港桟橋前「ひろしまみなとマルシェ」
 「 Umi Cafe 〜 Produced By Styling coffee.〜」
   9:00 〜 15:00 (L.O 14:30)


メンバーは、ちゅーピーカレッジでStyling coffeeが務める「コーヒーのある豊かな暮らし」クラスに
1年半通っていただいた受講生皆さまの中から、
「美味しいコーヒーを自分の手を通してお届けしたい!」
「お店はしてみたいけど、ちょっと不安。。」
「運営を通してもって技術と接客スキルを磨きたい!」

そんな意欲と向上心の高いメンバー4名と私の5名で運営するお店に生まれ変わり、
 10月よりこのマルシェに限定してOPENする運びとなりました。


 スペシャルティコーヒーがもつ一期一会の美味しさ
 1杯ずつ心を込めてドリップコーヒーで抽出し、
 コーヒー・マリアージュが生み出す美味しい世界 をお愉しみいただきますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)




 IMG_9930.JPG IMG_1082.JPG


交通機関をご利用の場合は広島電鉄5号線 電停「広島港」をご利用ください( 駅降りてすぐです )
お車でお越しのお客様は、専用駐車場がありませんので、恐れ入りますが近くにある有料駐車場をご利用ください。


  今月も スイートキッチンananas さんのスペシャルサポートにより実現する
 美味しいケーキがもたらす コーヒー・マリアージュセット
 数量限定 でお愉しみいただく予定です。 ぜひ、ご期待ください♡

IMG_0991.JPG




side_top.png 11/25(土) 尾道市・美ノ郷 @尾道浪漫珈琲 三成店
『コーヒーイベントセミナー
    〜コーヒーの全てを楽しもう〜  』

  11:00〜19:00  全5講座開催!!

 尾道コーヒーイベントポスター縦A.jpg

尾道コーヒーイベントチラシ横@ .jpg


○ エスプレッソ初級
 (家庭用エスプレッソマシンを用いてエスプレッソ・デザインカプチーノにチャレンジ!)
○ エスプレッソ中級
  (業務用エスプレッソマシンを用いて本格的に抽出理論や技術を習得!)
○ 焙煎初級
  (手網焙煎を用いて、コーヒーを煎ることにチャレンジ!)
○ 焙煎中級
  (業務用焙煎機を用いて、焙煎の理論から実践して理解を深めます)
○ 家庭用抽出器具セミナー
  (ドリップやサイフォン、その他いろんな器具を用いて抽出器具がもたらす美味しさを体感!)


  ※主催は、ラッキーコーヒーマシン株式会社様ですが、3社タイアップ企画で
  より良いセミナーとなるよう練りに練ったカリキュラムでお届けいたします。

  現在は、専用お申込みフォームからのみ受付とさせていただいております

お申し込み状況により、キャンセル待ち表示がされる場合は、Styling coffee の受付フォームから受付も可能です。
「氏名(ふりがな)」「日中のご連絡先」「希望するセミナー名」
 ご明記の上、ご連絡くださいませ。

 全てお土産付きのコーヒーセミナーでかなりお得です。
 同日、ラッキーコーヒーマシン様お取り扱いコーヒー器具も “ 特価で即売会” も開催されます♪♪
 重ね重ねで恐れ入りますが、お申込みは必ずお早めにお願いします m(_ _)m



side_top.png 11/29 (水) 広島市中区基町・ちゅーピーカレッジクレドビル教室
  14:00〜15:30
 『 〜大人のクリスマス特別講座〜 宮沢賢治 朗読と音楽コーヒーの宇宙 』
   
 宮沢賢治「よだかの星」の朗読や作品をテーマにした音楽鑑賞で、宮沢賢治の世界観をお楽しみいただく会。
 コーヒーやミニデザートとともに、大人のクリスマスを思わせるゆったりとした時間が
 この日限りのタイアップで実現します。

  ▼お申込み先 ちゅーピーカレッジ公式HP

   音楽:作曲家・指揮者 松本憲治先生
 朗読:元NHK BSキャスター 藤野 能子先生
 コーヒー:SCAA認定Qグレーダー 神原 さおり (Styling coffee)  

ちゅーピーカレッジ様の会員でないお客様におかれましては、
  クレドビル教室 082-962-4111まで 直接お電話にてお申込みください。


今月はこれで以上となります。
今週は一般のお客様がご参加いただけるイベント&レッスン2件ございますので
お見逃しの方は、ご案内〜前半篇〜 からご覧くださいませ あせあせ(飛び散る汗)


 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++  +


IMG_1380.JPG

生けたお花は、fleurs et verdure Mou(ムゥ)のMakiさん
エチオピア・ゲラに合わせて 特別にアレンジしてくださったお花 ですかわいい


出逢いは、パンタスティックで初めましてなのに、
そんな感じがしない素敵な可愛い女性でした♡


お花の組み合わせは、
チューリップ(オレンジ)とカーネーション(マーブル)とクリスマスツリー(黄緑)。

Makiさん、素敵なサプライズアレンジ、キュンとしました。
ありがとうございます♡


やっぱり、お部屋にお花があると一気に華やぎますねぴかぴか(新しい)
さらにコーヒーが添えられると、空間にも華やかで香しい香りで
リラックス効果倍増しますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


あとは、ここに足りない秋の実り♡
ぜひ、わたしだけの「 美味しいコーヒー・マリアージュ」をぜひ愉しんでくださいネるんるん


今日もコーヒーのある豊かな暮らしを。

タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 21:00| Comment(0) | レッスンのご案内

2017年10月25日

ご来場のお礼 & 11月のイベント・レッスンのご案内 ◇ 前編 ◇ (11/1〜11/15)

気付けば、もう10月も終わりですねあせあせ(飛び散る汗)

すっかり街中でも気候も服装も秋の装いになりました。


11月に入ると紅葉も見頃となり、「おいしい実り」「芸術の秋」と楽しみがたくさんですね♪

Styling coffeeでも秋らしいイベントを準備してコーヒーのある豊かな暮らしをお届けしていこうと
思っておりますので宜しくお願いいたしますm(_ _)m


ご案内の前に、先週末に開催されました 「ガスショップ&リフォーム展2017秋 in 祇園」
ご来場下さいましたお客様、コーヒーをわざわざ飲みにお越しくださいました皆さまにおかれまして、
心よりお礼を申し上げます!!
こんな悪天候だからこそ、人の温かい心に触れた2日間でした。


IMG_1181.JPG 
 IMG_1142.JPG IMG_1179.JPG


ガスショップ&リフォーム展では、おいしいコーヒー店 の他、
Otodokeyaさん という地元野菜のセレクトショップを営むお店や
クレープやワッフルを販売される可愛いピンク色の
移動販売車 
Tetamisuさん 3店舗出店していました。


台風が接近する悪天候でしたが、それでもこのガス展では年に一度のお祭りイベントであったことと、
悪天候なんて気にならないくらいの沢山のお客様にご来店いただきました。


中には、売上にたくさん貢献いただいた有り難いお客様もいらっしゃいまして、
その結果、今回スペシャルサポート下さった スイートキッチンananasさんの焼き菓子は完売ぴかぴか(新しい)
Styling coffeeがセレクトするコーヒーも 2日間で約200杯ほど ご提供させていただきました。


これも全て、温かいお人柄の広島ガス北部販売の吉田店長をはじめ関係スタッフの皆さまと
その方々に会いに来られていた心温かいお客様のおかげです。

本当にありがとうございました!!


さて、またもや冒頭が長くなってしまいましたので、11月もイベント&レッスンのご案内を前編・後編と分け、
前編 ◇ 11/1〜11/15  をご案内をさせていただきまするんるん

++++ ∞ ++++ ∞ ++++ ∞ ++++ ∞ ++++ ∞ ++++ ∞ ++++ ∞ ++++ ∞ ++++ ∞++++ ∞

<< 11月のイベント&レッスンのご案内 11/1〜11/15 >>


side_top.png11/4 (土) 広島市中区南竹屋町・ガストピアセンター
『三菱地所レジデンス株式会社様お得意様向けコーヒーセミナー』
開催時間  ◇ 13:00〜14:30(90分)
定員     ◇    12名様 満席御礼! キャンセル待ちでのご案内の状況です。
受講料    ◇    無料(企業ご負担のため)


side_top.png 11/10 (金) 広島市中区基町・ちゅーピーカレッジクレドビル教室
『トップバリスタが教えるコーヒーのある豊かな暮らし 創る愉しみ篇 全3回』
 /回目 受付中! 初めてのお客様も大歓迎です♪

開催時間  ◇ 13:00〜15:00(毎月第2金曜)
開催場所  ◇ ちゅーピーカレッジクレドビル 1004教室
定員     ◇    12名様

レッスン内容   
創る愉しみ篇 10月 第1講座  無事に終了いたしました。ありがとうございました!
「コーヒーの素材を知る@」実習: 飲み比べとブレンドのしくみ
 基本のコーヒーのテイスティングとベーシックなブレンドから理解を深めます。 
          
 創る愉しみ篇 11月 第2講座 受付中!
「コーヒーの素材を知るA」実習: 飲み比べとオリジナルブレンドを創る
 基本のコーヒーと焙煎殿違うコーヒーを用いてオリジナルブレンドに挑戦!
 数種類のコーヒーが奏でる自分好みの味わいを創ります。


 創る愉しみ篇 12月 第3講座  受付中!
「コーヒーのアレンジドリンク」実習:基本レシピからオリジナルアレンジドリンクに挑戦 ♪
フレンチプレス(カフェプレス)を使ったコーヒーで基本レシピからアレンジすることの
愉しみに触れます。


詳細はコチラから↓ 
10月〜12月開催内容に現在告知されていない状況でご迷惑をお掛けした時期もございましたが、
現在はこのリンク先からご確認いただけます。
お申し込み先は、ちゅーピーカレッジ様のみとなります。 URLからご確認の上お申込みください



side_top.png11/11(土)12(日) 広島市安芸区・矢野東集会所
 広島ガス呉販売株式会社 安芸営業所様主催「2017ガスライフフェアー @矢野東」

 11/11(土)10:00〜17:00
 11/12(日)  10:00〜15:00 

 当日コーヒーコーナーでは、
 世界を有する生産国の3種類をセレクトし準備しお待ちしております。

   なんと、飲み比べ3種セット(無料)をご体験いただけます!!

 数には限りがありますのでなるべくお早めにご来場ください。
 企業様のご負担により無料でご提供させていただきますことを予めご了承ください。

1710秋HG安芸B4_表3 .jpg

開催日前日には新聞折り込みチラシが入り、皆さまにもお手元でご確認いただけまするんるん


⇩⇩ その他、広島ガスプロパン株式会社様のガス展のご案内ページはコチラから 


その他、
side_top.png『JHCコーヒースタイリストElementary Course(基礎講座)』 
side_top.png『 おうちdeラテアート 』 
side_top.png その他イベント

後編(11/16〜11/31)のページ ご案内をさせていただきます。

日程は確定しているイベントでも詳細がご案内できないものもあり、今回は前編と後編とわけて
時間差でご案内させていただきますことをご了承ください。

決まりましたら、当Blog内で改めてご案内をさせていただきます。
もうしばらくお時間いただきますが、引きつづきご愛読のほど宜しくお願いいたします!



前回と案内が重複し恐れ入りますが、今週末開催のイベントもお忘れなく〜あせあせ(飛び散る汗)


side_top.png10/28(土)・29(日)開催予定
 広島市中区・PARCO『 パンタスティック2017 in Autumn at PARCO in広島 』
  新館1Fイベントスペース 
  " Styling coffee×カフェリナ" POP-UP SHOPがオープンします!

  PARCOの営業時間に準じた10:00〜20:30ですが、完売の場合は終了となりますので予めご了承ください。
                  
  こちらでは、世界的に人気の高いイタリアを代表するエスプレッソマシン&エスプレッソグラインダーメーカー
 La marzocco社(ラ・マルゾッコ)とAnfim グラインダーでエスプレッソドリンクをご提供させていただきます。

   またその他、パンとスイーツに合うStyling coffeeがセレクトするスペシャルティコーヒーも
 お愉しみいただけるよう準備いたしますので、ぜひお時間ございましたらお越しくださいるんるんるんるん


 ここ数年、封印していた私のラテアートの代表作「白孔雀(シロクジャク)」
 この日、パンタスティックでご来店いただくお客様の前で羽ばたかせます揺れるハート



 IMG_7275.JPGIMG_7271.JPGIMG_7267.JPGIMG_1206.JPGo0480048014006392334.jpg

 なお、この白孔雀のカフェラテは ご注文いただくお客様のみ目の前で見ていただける  
 ぴかぴか(新しい)特別で贅沢なカフェラテぴかぴか(新しい) させていただきますことを予めご了承くださいませ。


 またこのパンタスティックのイベント自体は、いよいよ明日の10/26(木)〜11/6(月)まで通しで開催されます。
 イベント詳細は、PARCOさんのHPやパンタスティックの専用アカウントからもご確認いただけますので
 合わせてご覧ください。 

  ・
  ・
  ・


    “1杯のコーヒー” から始まるストーリー。


    そのストーリーは、1人また1人と、
    お客様とのご縁をもつないでくれています。

  この夏の間にも本当に多くの方とつながることができ、
  スペシャルティコーヒーのこと、私の取り組みの一つエチオピア・ベレテゲラのこと、
  興味をもって下さる方も増えてきました。


  おかげ様で今もなお、Styling coffee's ストーリー は続いており、
  気付けば、ページ数も徐々に増えてきています。


  この先の理想とするストーリーも、明確にイメージできるようになってきた今日。
  これは全て、有り難いご縁でつながる人たちのお力添えのおかげ だと
  心より感謝しています。ありがとうございます。


+++++++++++++++++++++++++++++++

      杯の美味しいコーヒーがもたらす幸せ。   
    美味しいコーヒーがただのコーヒーで終わらせないためにも  
  お客様それぞれに響く言葉でお伝えし提案していくことで                        
          日々の暮らしがより豊かになってほしい。
        
+++++++++++++++++++++++++++++++
Styling coffee (スタイリングコーヒー)この先も変わらず
この想いを大切にしつづけ、変わらないために時には変わることも恐れず
チャレンジしていきたいと思います。   



最後になりましたが、季節の折寒暖差が激しくなってきておりますので
皆さまもくれぐれもご自愛ください☆ 


秋の実りがもたらす「 美味しいコーヒー・マリアージュ」もぜひご堪能くださいるんるんるんるんるんるん   

IMG_1197.JPG
                  
タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 16:30| Comment(0) | レッスンのご案内