2019年02月02日

皆さまへご報告とご案内を申し上げます(2/2)

今日も Styling coffee オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」を

ご覧いただきまして誠にありがとうございます!!


皆様のご期待に応えれるよう精進して参る所存ですので
引き続きご愛読のほど宜しくお願いします!

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昨日のご報告の続きにお時間をいただきまして、恐れ入りますあせあせ(飛び散る汗)


それでは遅ればせながら、
「2月イベント&レッスンのご案内」をさせていただきます!



   side_top.png side_top.png   イベントのご案内  side_top.png side_top.png  

2/ 2(土)・3(日)  10:00-16:00(L.O 15:30)
「フェスタ2019」      @広島Law&Business専門学校
「製菓製パン祭2019」@広島製菓専門学校

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Styling coffeeが授業を請負っている学校の年に1度の大きなイベントです。
1,2年間学んできたことの集大成がそれぞれの形になって
お楽しみいただけるイベントです(入場無料)
学生が作ったとは思えないクオリティの美味しさは、
指導する先生方のご苦労が思い浮かびますが、その指導力の素晴らしさを感じさせれる美味しさです。

カフェの方も学生たちがオリジナルで考えたドリンクもあり、
コーヒー&フードメニューが本格的にお楽しみいただけますので合わせてよろしくお願いします!


2/14(木)〜19(火) 10:00-20:00(L.O 19:30)
「長崎の大物産展」@福屋広島駅前店 8F催事場
Delicious Restaurant Attic 様のブースにて出張バリスタを務めます
※ Styling coffeeは 2/14〜2/17のみ(時間は未定) 一緒にコーヒーを淹れさせていただきます  


2/17(日)9:00 〜 15:00 (L.O 14:30)  
 広島市南区・宇品 @広島港桟橋前「ひろしまみなとマルシェ」
 「 Umi Cafe  -Coffee Direction By Styling coffee- 


2/23(土)・24(日) 10:00〜17:00 リニューアルオープンイベント
「コーヒーマリアージュ実演」かわいい2店舗同時開催︎ かわいい


   メガネの田中 岩国店 様 ぴかぴか(新しい)

   メガネの田中 広中町店 様 ぴかぴか(新しい)      

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  それぞれ1日ずつバリスタ代替で務めさせていただきます。
 神原さおりは、23(土) 広中町店・24(日)岩国店 のシフトで、おめでたいシーンを盛り上げさせていただきます。
 代替バリスタもワタクシが自信を持ってオススメする有能バリスタで、メガネの田中様のお客様に
   この日限りのスペシャルな時間をお楽しみいただけるよう精一杯務めさせていただきますので
   ご安心して両日ご来店ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。



2/28(木)・3/1(金) @静岡・沼津 「日本胃癌学会総会」内
     Lily Cafe 様ブースにて 出張バリスタ務めます 
 
      1日目 8:30〜18:00 / 2日目 8:00〜17:30 


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   side_top.png side_top.png   レッスンのご案内  side_top.png side_top.png 


2/ 7(木) グループレッスンクラス <お試し篇>
開催場所  L'ALLURE HAKUSHIMA   ぴかぴか(新しい) 記念すべき第1回目です ぴかぴか(新しい)
開催時間  10:00〜12:00/ 片付けを含む ( 1レッスン 90min+α ) 
     定員5名様 (最少催行人数 3名様)  

※ ご興味をお持ちいただける方は、メール info@stylingcoffee.com までお問い合わせください
 詳細と場所についてご返信をさせていただきます



2/13(水)『コーヒーのある豊かな暮らし 〜 中級クラス 前篇#5 〜』
開催場所    中国新聞文化センター ちゅーピーカレッジクレドビル教室内
             広島市中区基町6-78 NTTクレド基町ビル10F

開催時間 10:00〜12:00/ 片付けを含む ( 1レッスン 90min+α )
定員     20名様

詳細・お申し込み先はちゅーピーカレッジ様の公式HPからお願いします ↓↓ 


2/25(月)プライベートレッスン(ビジネスクラス)<お試し篇>
開催場所  L'ALLURE HAKUSHIMA   ぴかぴか(新しい) 記念すべき第1回目です ぴかぴか(新しい)
開催時間  13:00〜15:00/ 片付けを含む ( 1レッスン 90min+α )    
      15:30〜17:30/ 片付けを含む  ( 1レッスン 90min+α )  

※ マンツーマンでお客様のご要望に応じたカリキュラムで組み立てさせていただきます
※ ご興味をお持ちいただいた方は、メールinfo@stylingcoffee.com までお問い合わせください
   詳細と場所についてご返信をさせていただきます



初めての方ももちろん大歓迎です!

コーヒーのことを学べるセミナーは今や数多くありますが、

当教室では、アットホームな空間でありつつも

なるべくお客様1人1人に寄り添うスタイルでかつ本格的な内容がわかりやすく、

楽しく学べる内容を努めております。


ご不明な点や内容については、現在のところはお問い合わせベースで対応をさせていただきます。
お手数ではございますが、お問い合わせはメールinfo@stylingcoffee.com までご連絡ください



以上、2月は盛り沢山なので長くなり失礼しました。
「2月イベント&レッスンのご案内」をさせていただきました。


本日も最後までご愛読くださいました皆さま、  ぴかぴか(新しい)ありがとうございますぴかぴか(新しい)


余寒はまだまだ厳しそうですが、
この週末も" コーヒーのある豊かな時間" をどうぞお過ごしくださいるんるん



タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 16:00| Comment(0) | News !!

2019年01月31日

皆さまへご報告とご案内を申し上げます (1/2)

今日も Styling coffee オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」を

ご覧いただきまして誠にありがとうございます!!


皆様のご期待に応えれるよう精進して参る所存ですので引き続きご愛読のほど宜しくお願いします!

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 今日から2月が始まりましたねかわいい
 余寒がまだまだ残る今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか?


Styling coffee も今日も変わらず、「コーヒーのある豊かな時間」を提供すべく、
 その瞬間を楽しみにお打ち合わせに時間を過ごす1日でした。


 意外と準備に準備を重ねるタイプというよりかは、
 その方にとって「美味しいコーヒー」というのは感じ方が異なりますので、
 ヒヤリングを重ねたり、いかに豊かな時間を愉しんでいただけるかということを
 考えることが多く、時間を費やしていることが多いです。
 
 いろんな案件を並行して請け負っているため、
 気づけば1日経ってしまっていることが多くBlogもなかなか書き記しできないことが多々あり
 申し訳なく思っておりますが、そんな中日に日に増えていくアクセス数にドキドキしながらも

 皆さまに興味をもっていただけているということが

今日のStyling coffeeぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい) となっております。

 本当にありがとうございます!




 また 今日から新たなスタートをきりたいと思いまして、
 これまで ひそかに温め準備を進めてきました件につきまして、
 当Blogご愛読の皆さまに、心を込めてご報告をさせていただきます!




   ・          ・
   ・   ドキドキ   ・
   ・          ・





 この度、コーヒーの啓蒙活動の場を広げるべく
 広島市中区・白島 事務所を 新設いたしましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)





 またこれを機に同所にて

  SALON de CAFÉ L’ALLURE  HAKUSHIMA」
  ( サロン・ド・カフェ ラリュール白島 ) 

 2019年 330() より 曜日限定で 開店をいたす運びと相成りましたことを
 ご報告申し上げます。



   

 これもひとえに、皆様の温かいご支援ご指導の賜物 心より深謝しております。




 これまでのスタイルを大切にしながらも、

 コーヒーを通じて出逢えたお客様が集いお愉しみいただく空間 

  コーヒーのある豊かな時間をご提供 すべく誠心誠意努めて参る所存でございますので、

   何卒倍旧のご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。




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※ 金・土・日曜日限定の営業です

※ コーヒーサロンの営業スタイルとなるため、毎日気軽にというよりかは

 コーヒーを愉しみたいお客様にご満足していただけるような営業スタイルです

※ 店内は限られた席数のため、ご予約をいただくことをお勧めしております

  そのため、ご予約いただいたお客様を優先させていただきますことを予めご了承ください

SALON de CAFÉ  L'ALLURE HAKUSHIMA のグランドオープンまでは、

   スクール&ロースタリー事業のみの営業とさせていただきますため

 ご来店いただきましてもご対応ができかねること予めご了承ください

 詳細につきましては、追ってご案内をさせていただきます

※ お店のコンセプトやその先につきましては、別途ご案内を申し上げますので
 その時まではご想像しながらその時を楽しみにお待ちいただけましたら幸いです

※その他のご質問・お問い合わせは、メール info@stylingcoffee.com までお願いします



これまでなかなかコーヒーをご提供する場所&タイミングは限られていたこともあり、
それを楽しめる時もあれば、その「限定」というだけあり、そのお客様とは
再び会うことがなかなか難しくもあるので どこか 寂しい気持ちもありました。



これからは「L'ALLURE」という新たな場所で
コーヒースクールでは、ご家庭で愉しまれるためのコーヒーの淹れ方をはじめ
コーヒーを生業とすることを目標とした方/既に開業されているオーナー様などにも対応できる
プロフェッショナルなクラスも開講いたします。
(現在請負っているカフェコンサルタント業を自分の場所でも行っていくということです)


あるお客様で言われたことがあるのですが、
これまでいろんなところでコーヒーセミナーやワークショップを受けてこられたけど
結果なかなか内容がつながらない・・・と。

もちろんお客様が求めていらっしゃる強さでセミナーetc.の
満足度は変わってくるかとは思いますが、
当スクール ではそんな「痒いところに手が届く」「結果にコミット」するような
ようやく環境が整えれたこの場所だからこそ、
これ以上に「より幅広くパーソナルにStyling」していける教室事業を
理想とし強化していきます。


そして コーヒーサロンでは、コーヒーに付随する食べ物や豊かな生活に
深く関わることなどにも強化していくことで、
より深くコーヒーを愛していただけるような情報を発信していくことで
ご愛顧いただくお客様に還元していきたいと思います。


重ね重ねで恐れ入りますが、
Styling coffee ∞ L'ALLURE   合わせてご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます!




つづきまして「2月のイベント&レッスンのご案内」は、

次のページをご覧ください 次項有




皆さまにこのご報告をできる日を私自身も待ちに待っておりました。
この日を迎えるまで紆余曲折ありましたもので、
今日は想いが高まりすぎて冷静に書けないため
「2月のイベント&レッスンのご案内」につきましては
明日にご案内させていただきます。今日のところは申し訳ありません。。。。

タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 18:00| Comment(0) | News !!

2018年12月28日

「義援コーヒー」のご報告とお礼

今日も Styling coffee オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」を

ご覧いただきまして誠にありがとうございます!!


日に日に増していくアクセス数に力をいただいております。

変わらずご愛読下さる皆さまにも心より感謝します。

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広島の今朝は、初雪がチラチラしていました。

年の瀬でお忙しくされていらっしゃる方も多いことと思いますが、
今日も美味しい時間を過ごされていらっしゃいますでしょうか?


Styling coffeeもご挨拶まわりを始め、
2019年が幸先が良く開花するようにと
年の瀬にお時間を作っていただいた方とのお打ち合わせ時には、
心を込めてコーヒーでおもてなしをするなど
大切な人とのコーヒーのある豊かな時間を過ごしております。


さて、今日は当Blogをご愛読してくださっている皆さまに
ご報告があります!!

いつしかの記事で書かせていただきました コーヒーでつながる人たちの想いで実現しました
「がんばろう!日本」義援コーヒードリップバッグコーヒーの件について書かせていただきます。



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事の発端は、記憶がまだ新しい7月に起きた「西日本豪雨災害」

私はSCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)の委員活動で名古屋にいました。


その際に県外で放送されていた広島を中心に被災した現場の放送を観た後、
実際広島県内で放送されている被災の影響についてテレビから知る事、
被災地から知り得る情報に直面した時、
これまで広島でお世話になった人・お客様たちの顔が次々と浮かびました。

安否確認できる人できない人。
今でもその時の襲う恐怖感と確認できた時の安堵感は鮮明に覚えています。


ライフラインが落ち着いた時には
ぜひコーヒーで少しでもゆっくりとした時間を過ごしてほしい。

コーヒーでボランティアができたら・・・

そうは思うもののなかなか動けない自分にも腹立たしさを感じながら
日々前を向いてやるしかないと思って活動をしていました。


そんなある時、委員でつながるコーヒー関係者、具体的には
バリスタ委員会の富川委員長とお目にかかる機会があり、
「何かできることがあれば・・・」と有り難いお声がけを頂きましたので
「その際は何卒よろしくお願いします」とご挨拶をしてその時は終えました。


そして1ヶ月ほど経った頃、ローストマスターズ委員会の内田委員長から
「JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)で
 ファリナリストが焙煎したコーヒーがあるけど・・・よかったらボランティアで使ってください」と
お声がけいただきました。


そう、富川委員長が 内田委員長にお声がけをしてくださったのです。


思いも掛けない嬉しい出来事に、どのようにして活用させていただこうかと思っている最中に、
そう! あの事件が起きたのです。


「大阪府北部地震」
「北海道胆振東部地震」


日本中が不安に包まれた時期がありましたね。


もう、広島だけではなくなってる・・・

そうだ、日本全体でがんばらないと!!


そこでSCAJの方にご相談をさせていただきました。


SCAJ事務局 佐々木事務局長には日頃からお世話になっているのですが、
色々とお立場もある中、「協力します!」と二つ返事だったと記憶しています。


しかしながら、やはりお立場もありますので
いくつかの懸念事項をクリアにできればならず、
皆様のお力添えあって無事に実現することが叶いました!!!



以上が、経緯について大まかな流れとなります。


義援ドリップバッグ.png

以下は、「がんばろう!日本」義援ドリップバッグコーヒーの製作・販売
ご尽力くださいました皆様方をご紹介をさせていただきます。


●ご協賛●  SCAJローストマスターズ委員会 様
(生豆ご協賛)ワタル株式会社様、ECOM COFFEE様、CAFE IMPORTS様

● 製造 ●   株式会社三洋産業様、有限会社浪漫珈琲様、Styling coffee

● 販売 ●    SCAJ事務局様、 SCAJバリスタ委員会様、ボランティアスタッフ様

● 集計・振込 ● SCAJ事務局様
※製造経費は、最終SCAJ事務局にてご負担くださいました。誠にありがとうございました。



その他、特別に「募金」という形で
バリスタ委員会メンバーの皆様がご支援くださいました。


根岸委員
後藤委員
早川委員
上田委員
上野委員
本郷委員
野田委員
斎藤委員
富川委員
阪本委員
井田委員
良本委員
松原委員
岩瀬委員

計 14名様 合わせて 38,000円
本当にありがとうございました!!!


皆さんに事情をお話するや否やすぐに手を差し伸べ、
お金を惜しみなく積み上げてくださった
委員メンバーの皆さんの心意気に 感動で思わず涙がホロリとなるシーンもありました。


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気になるドリップバッグは、短期間での製作だったため、
裏面印刷のみで製造。このSCAJに間に合わせるためにはコレが精一杯でした。


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しかしながら、デザインがないものは販売は難しいという事で、
私の方でおもて面に変わる差し込みチラシを制作させていただきました。


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詰め込む作業は、バリスタ委員会のボランティアスタッフの皆様に
全力でサポートしていただきました!

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委員長のお声がけにより急きょ動いてくださったボランティアスタッフの皆さん、
ありがとうございました!!!


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SCAJ2018の開催3日間の販売は
SCAJ事務局&バリスタ委員会の全面バックアップがあり、
ブース販売をしていただいた結果、54,650円ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
お買い上げくださった皆様に感謝です。


委員メンバーからの募金と合わせまして、
92,650円が今回の義援金として「日本赤十字社」の方に
10/25付でお振込頂きましたことを事務局よりご報告を受けました。



義援金振込明細票のコピー.jpg


その他、販売しきれなかったドリップバッグは、
厚真町災害対策本部救護部 救護班へ
義援コーヒー書状.pdf のような形で寄付されております。


当初は、SCAJ事務局の公式HPからご報告される予定でそれを公式としてお待ちしていましたが、
大人の諸事情により発起人である私、神原より僭越ながらご報告をさせていただいた次第です。


形にないものを形にすることの難しさに痛感する時期もございましたが、
最後はやはり、コーヒーでつながる皆さんのお力添えにより
実現できましたこと、心より感謝しております。


数珠つなぎのような形でお一人お一人のお気持ちが
義援金を贈るためのコーヒー・ドリップバッグの形となりました。


コーヒーでつながる人たちの想い、
信じてドリップバッグをお買い上げくださった方々、
SCAJ事務局をはじめ関係者のお力添えくださった皆様方に
心よりお礼を申し上げます。


本当に、本当にありがとうございました!!!



最後になりましたが、被災されている皆さまにおかれましては、
1日でも早く安心・安全な日常を取り戻されます事、
復興をはじめ、コーヒーのある豊かな時間を送る日々が戻ることを
心よりお祈りしていますかわいい


タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 17:00| Comment(0) | News !!