2018年03月20日

メガネの田中楽々園 リニューアルOPEN 記念イベント!

みなさん、おはようございます!


3月「去る」言葉の通り、
中頃を過ぎ、早くももう4月に向かって過ぎ去ろうとしていますが、
皆さまはいかがお過ごしでしょうか?


卒業式・送別会・部署異動・新入学・新生活準備etc...


年度が一区切りするとともに
新たな風が吹き始めようとするこのシーズン。

人それぞれにとって、時間の刻み方が異なる中、
わずかな時間でも Styling coffee オフィシャルブログ 「コーヒー∞わたし」まで
本日も足をお運びいただき、誠にありがとうございます!


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          3/18  メガネの田中楽々園店さま リニューアルOPEN 記念イベント!

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先日ご案内をさせていただきましたが、
去ることながら 3/17(土)にリニューアルOPENを迎えられました
メガネの田中楽々園店さまの記念イベント出張バリスタとして
ワタクシご指名を頂戴しまして、ご来店の皆様にコーヒーを淹れさせていただきました!


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メガネの田中といえば、
この愛らしいキャラクターロゴ「田中くん」ハート


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上手に再現できるか少し不安ではありましたが、
心強いサポーターもあり、 当日はこんな感じで見事カップに表現をすることが
できましたが、意外にこのバランスは難しいのですよ。



真剣にロゴと向き合ったからこそ、
計算されたバランスの良いシルエットに感銘を受け、
スティックで描くことはかえって失礼にあたると思い、
型抜きを自作してココアパウダーでふりかけ完成させることにいたしました。



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お客様はやはりこのキャラクターのことも良くご存知で、
提供とともにデザインを見て「田中くんだ〜」とほっこりとした笑顔になってくださいましたので、
私も安堵感の気持ちでいっぱいでした。


複数をお越しのお客様には様々なアートを披露する場面もありましたが、
基本的にはこの「田中くん」が皆様を歓迎するイメージで
エチオピア・ベレテゲラが持つ美味しさとともにカップに再現をさせていただきました。




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基本のハートですが、美しくキマると複雑なアートよりも
格段に輝きを増すデザインだと私は思っております。



そして、リクエスト頂けるお客様には
見れると幸せになれる?! 
オリジナルデザインの「幸運の白孔雀」を披露させていただきましたぴかぴか(新しい)



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ミルクを操りフリーポアの技法で、全てフリーハンドで描くのですよ。





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もうかれこれ、5年以上前のラテアートの大会でオリジナル作品で
披露したデザインですが、今もなお魂を込めて描いております。

世界に羽ばたくことは叶いませんでしたが、
その切符を手放した分たくさんの幸せを私はこの白孔雀からいただいたと
思っております。


なので、この白孔雀を見たら幸せになれる?!

そう信じて、現在はご縁をいただいたクライアント様でカフェラテを淹れることが叶えば
必ず披露するようにし、「ラテアートの美しい世界」「バリスタができる可能性」
「その役割」を少しでもお伝えできればと努めております。



今回のイベント先では、私が何かできることを精一杯務めるつもりで
準備してまいりましたが、いつの間にか私自身が
「メガネとコーヒーのある豊かな時間」にすっかり魅了されたイベントでした。



具体的に申し上げますと・・・
今のメガネを全く知らなかったワタクシ。


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顔の形やパーツのサイズ感で似合うメガネが傾向としてあるのだとは
思っていましたが、今の時代というかメガネの田中様のだけかもしれませんが、
そんなレベルではなく、もっと細部までこだわってスタイリングして頂けるということです!



かいつまんで解説させていただきますと・・・

独自の印象アプリを用いてお顔の撮影後細部まで設定すると、
機械的に印象から判断する視点
お客様自身の趣味嗜好からの視点
そして各ブランドの特徴を活かした新しい自分と出逢える視点
これらの3つから「私にぴったりのメガネ」をスタイリングして頂けるのです!!






例えば、こんな感じです。笑



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他にも素敵なメガネをご提案いただきましたが、唯一写真を撮れたのがコチラでした。
どれも素敵すぎて、ホント真剣に悩む幸せなひとときハート



そんな訳で、店長からの有り難いご提案で
小1時間ほど メガネを色々とつけさせていただきながら
カフェラテを淹れさせていただきました。




新しい自分に出逢えるための近道として、
@「メガネの田中様の専属メガネスタイリストに会いに行く」
A「3つの視点からメガネをスタイリングしていただく」
B「自分自身がメガネをつけてることに慣れる」



私も近日中に メガネ女子デビュー間違いナシです


お仕事関係なく、
それくらいメガネの素敵な世界に本当に魅了されていました。


今やファッションとしていろんなメガネをされている方もいますが、
やはり本物のメガネは違いますよ〜ぴかぴか(新しい)



はい、光り方が違います。


そして 細部のディテールが素晴らしい。



まるでスペシャルティコーヒーと似ています。

スペシャルになるだけの理由がたくさんあるのです!



そう、10月1日はコーヒーの日なのですが、
実はメガネの日でもあるようですかわいい


10/01 → 1001 → -00- ( メガネに見える ?!! )


意外と共通点が多いぴかぴか(新しい)


メガネをきっかけにエチオピアベレテゲラが持つ美味しさに
共感していただけたことも幸せなひとときでした。


人は様々な趣味嗜好がある中、
実はなかなか同じものを美味しいと思えるのは
簡単なことではないのかもしれません。


それは「心理的要因」も大きく左右するからです。


だからこそ、その部分がバリスタでありコーヒースタイリストである
我々が、補っていける日がやってくるといいなと改めて思いました。


美味しいコーヒーがあればそれだけで大丈夫。


それは一理あるかもしれませんが、
やはり目の前にいるお客様である飲み手に合わせて
美味しさをスタイリングしてあげれるそんな日が当たり前にくることを願って、
一期一会を大切に、その出逢いから得た学びとコーヒーが魅せてくれる美味しさに感謝し
それがいつかカタチになることを願うとともに、
今回大変喜んでいただけたからこそ、満足せず「カタチになるようにしなければ!」と
心に強く響ききました。



目に見えないものの価値を見えるようにしてあげること、
未だ知られていない 新たな美味しさも創り出していきたいです。


メガネの田中様のイベントを通じて、
今のメガネ業界のニューウェーブを感じた1日で
パワーをいただきました。


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街中で「田中くん」を見かけたら、ちょこっとこのお話を思い出して頂けると嬉しいです。


そして、メガネをされていらっしゃる方は、どうぞメガネの田中様に
気軽に足を運んでみてください。


専属のメガネスタイリストさんたちが、あなたにぴったりの素敵なメガネを
選んでくれること、保証します!


パワーをいただいたので、ちょっと熱くなり長くなってしまいましたが、
改めましてこのような機会をいただきました「メガネの田中」様ならびに
関係者の皆様お世話になりましたことを心よりお礼を申し上げます。


最後まで読んでくださった皆さまも
ありがとうございました!!



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ご愛読の皆さまも、今日もコーヒーのある豊かな時間をお過ごしくださいかわいい



タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 08:00| Comment(0) | イベント開催報告

2018年02月18日

ひろテレ「こだわり人」出演☆

今日も Styling coffee オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」を

ご覧いただきまして誠にありがとうございます!!

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皆さま、おはようございます!



春の訪れが近づいたような暖かさが見え始めた昨日。

今日も暖かいとかで、それだけで朝のテンションも変わる私でするんるん


ご愛読の皆さまにおかれましては、

ぴかぴか(新しい)コーヒーのある豊かな時間ぴかぴか(新しい) を愉しむご予定でいらっしゃいますでしょうか?



今日は第3日曜日ですねかわいい


ご都合が合うようでしたら、広島市南区宇品・広島港そばで

「ひろしまみなとマルシェ」にてUmi Cafe 出店しておりますので

ぜひ足をお運びくださいませ!



さて、去ることながら2月16日(金)10:25〜11:00 間の5分間ほど

職業や活動にスポットをあててテレビ出演をさせていただきましたるんるん



Blogのご愛読者の方で、広島にお住いの方限定でしたが、
録画して放送を観ていただいた皆さま〜??


ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい) 誠にありがとうございます ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


見逃したーあせあせ(飛び散る汗)という方、
エリア外だから観れなかったよーという方グッド(上向き矢印)



ちょこっとだけですが、写真でご報告をさせていただきますかわいい


その番組とは、


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「ひろしま」の生活の糧になる情報や話題を

「ひろ〜く」お届けする生活情報番組「ひろテレ」。



番組コーナー名は、なんと!


 ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)  こだわり人 ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい) でした。笑





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年齢があらわになりましたが、スルーしてください。



今回は、私のお仕事内容をメインに
スポットを当てていただけるということで、


「出張教室」
「出張バリスタ」の様子が伝わるように収録をしていただきました。


※その他、コーヒー&カフェコンサルタント・バリスタトレーニングetc.も請け負っておりますが、
  クライアント様をはじめ、色々な諸事情から今回は控えさせていただきました。



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 この2つを収録するために、今回快く会場をご提供くださったのは、

 「三菱地所レジデンス株式会社 
 ザ・バークハウス大手町五丁目ギャラリー」様です。



   素敵な空間のご提供出張レッスンを受講いただきまして、
 誠に有難うございました!


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      写真は、撮影時にちょこっと撮らせていただきました。
  写真のように、美味しいコーヒーとスイーツがあれば、自然と皆さん笑顔になってくださいます。
  美味しいものを共有できることって、ホント幸せなことだと思います。
  最近では、この瞬間が私の幸せを感じる瞬間です。

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  出張レッスンは、随時受付をさせていただいております。
  詳しくは、当Blog お問い合わせフォーム 又は メール info@stylingcoffee.com まで
  お気軽にお問い合わせください。


     ショールームのお問い合わせは、
  三菱地所レジデンス(株)様の公式ページや現地ギャラリーにてお問い合わせをお願いします。


 ザ・バークハウス大手町五丁目

 販売準備室 0120-314-212



 その他は、私が深愛しているエチオピア・ベレテゲラのコーヒープロジェクトのことに
  ついてお話をさせていただきました。

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 最初の出逢いは、2012年。




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 私が、スペシャルティコーヒーに初めて出逢ったのは10年以上になりますが、
 その時の衝撃的な出逢いもエチオピアのコーヒーが始まりでした。


 そして、再び向き合いエチオピアの現状を知って、
 バリスタができること、バリスタがしなくちゃいけないこと、
 そんなことを感じさせていただいたベレテゲラの森で自生するコーヒーとの出逢い。




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 私が広島に移り住み、コーヒーのお仕事を始めることがきっかけだったのも
 バリスタ。
 ようやく、「バリスタ」という言葉・職業が認知し始めてきている今日ですが、
 広島ではまだまだ浸透をしていないように感じるとともに、
 バリスタとして活動できる場所が少ないとそう感じたからです。


 このコーヒープロジェクトの活動に再度取り組むことになったのも、
 バリスタとしてまだやり残したことがあるとそう感じているからです。

 そして、私に色々と原動力を与えてくれているのも
 ベレテゲラの森で自生するコーヒーを守りたい。
 そんな想いから、日々のエネルギーとなっています。


 ( 又、このプロジェクトのお話はご報告する準備が整ってから
    正式に当Blogにてご報告をさせていただきます。
    どうかそれまで、頭の片隅に置いていただけましたら幸いです)


いかがでしたでしょうか?


要点だけでしたが、「こだわり人」出演の様子が少しでも
伝わりましたら幸いです。



今、こうして私がコーヒーをお仕事にできて、
コーヒーのある豊かな人生を送れているのは・・・

これまで出逢ってきたスペシャルティコーヒーたち
コーヒーを通じて出逢うことのできた方々のおかげだと心より感謝しています。
そして同様に支えてくれる家族にも感謝しています。


一つボタンがかけちがうと、また違った人生を送っていたんだと思うと・・・
コーヒーを淹れることをできる限り丁寧に、
そして人との出逢いを大切にしてきてよかったと心から感じます。


お世話になりました皆様のお名前をお一人ずつ挙げると果てしないので、
まとめてのお礼となりますが、どうかお許しください。

ありがとうございます!


最後に今回テレビ出演するにあたり、多大なるご支援・ご協力をいただきました皆様を
ご紹介をさせていただきます!


広島テレビ 様
三菱地所レジデンス株式会社 様
ラッキーコーヒーマシン株式会社 様
有限会社FBCインターナショナル 様
株式会社大石アソシエイツ 様
有限会社アフリカンスクエアー 様
plein de coeur 様



ぴかぴか(新しい)誠にありがとうございました!ぴかぴか(新しい)



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  最後まで読んでくださった皆様もありがとうございました!


 今日も一杯のコーヒーで豊かな時間をご提供できるよう務めます。


 今後とも末長く宜しくお願いいたします!

タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 07:30| Comment(0) | イベント開催報告

2018年01月23日

Umm Cafeご来店ありがとうございました!

皆さま、おはようございます!

昨日は、各地で極寒となり
積雪による影響でいつもとは違った時間を過ごされた方々も多いかと思います。


先週日曜日は、幸い昨日ほどは厳しい寒さはなく、
むしろ少し暖かい気候であったため、
ひろしまみなとマルシェにもたくさんのお客様にご来場いただきました。


合わせて、Umi Cafe にも足をお運びくださった皆さま、
誠にありがとうございました!!


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私は前日の神戸出張だったということと連日請負が続いていたため、
この日は皆様のご厚意に甘えさせていただき、少し出だけ遅れての参加でした。


しかし、それは判断を誤ってしまいましたバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

市内は暖かくても、港沿いはやはり潮風が吹くとまだまだ寒く、
寒いおかげで温かいコーヒーを求めてたくさんのオーダーを頂いておりました。


行くや否や、たくさんのお客様に並んでお待ちいただいており、
Umi Cafe自体も初めてのことで、オーダーをスムーズにあげれていなかった状態で
一部のお客様におかれましては、大変お待たせしてしまいましたことを
深くお詫び申し上げます。



すぐにオペレーションを立て直し、その後は大きな問題なく無事に終えれましたが、
このことを私自身深く反省し、Umi Cafeメンバー一同、
「お客様あってのお店」ということで、その日のうちに反省会と次の課題を明確にし
この日を終えました。



来月は、より一層おいしいコーヒーのある豊かな時間を
ご来店いただく皆さまに笑顔でご提供できるよう
メンバー力を合わせて頑張りますので、来月も宜しくお願いいたします!


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忙しい時こそ、笑顔を絶やさずに。
淹れる前からコーヒーが美味しく感じるよう心がけます。


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今月のセレクトスイーツは、
Backerei  Brucke (ベッカライ ブリュッケ)さんでした。

あれ?前回と同じじゃ・・・
そうなんです。
前回の営業でお昼過ぎには、限定30セットのコーヒーマリアージュが
完売するほどの大人気でした。

遅く来られたお客様でお楽しみいただけなかった方もいらっしゃいましたので、
栗・カシスに加えて、今月は、木苺(ラズベリー)を追加し3種類からお選び頂きました!
スペシャルティーコーヒーに合わせると、さらに美味しくなり、
広島でも「コーヒー・マリアージュ」のことも少しずつ認知されていっているのを感じます。

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わんちゃん連れのお客様も多く、
私たちもその可愛さに負けて、触れることは決してできないですが、
癒しをいただいております♡

お天気も良かったので、ちょっと眩しかったのかな。笑


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来月もお楽しみに、ぜひご来店下さい♡

私もちゃんと朝からメンバーと一緒にお待ちしています!


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先日ご案内をさせていただきました
ぴかぴか(新しい)テレビ★広島初デビューぴかぴか(新しい)

本日 RCCテレビ放送 「イマなまっ!」ですよ。
番組放送は、15:00〜16:50  
出演予定コーナー「バーバラのごめん遊ばせ!」
生出演予定です(16:00頃)

ぜひ、お時間が合えば チャンネル合わせてみてくださいるんるんるんるん

ドキドキ、ワクワクをしっかり楽しみながら、
しっかりコーヒーのことお伝えさせていただきます!!
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今日もコーヒーのある豊かな時間をお過ごしくださいかわいい
タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 09:30| Comment(0) | イベント開催報告