2019年04月05日

ご来店のお礼 (1/2)

今日も Styling coffee オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」を

ご覧いただきまして誠にありがとうございます!!

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皆さま、こんにちは!

気づけば、4月!   気づけばお花見満開ですね !!

桜が終わってしまう前に、もう一度・・・再びお花見にかけつける方。

そして次は、G.Wのご予定を立てられていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?


そんな中、オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」に足をお運びいただき
ありがとうございますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


最近は福屋様での催事や生放送の出演、L'ALLURE HAKUSHIMAのグランドオープンと
イベントが目白押しでしたので、有り難いことにアクセス数も右肩上がりで、
初めて1日に 800アクセス超えましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

有り難く興味を持っていただいているのか、
まだ更新しないのか?と待ちに待っていただいているご愛読の皆さまの心優しさなのかわかりかねますが、
何れにしてもなかなかBlogの方の更新ができずお待たせをして申し訳ございませんあせあせ(飛び散る汗)

お店の機能を高めるために、新規でHPとLINE@の窓口を広げたがために
慣れるまでそちらの更新やお客様からのお問い合わせなども集中しておりまして
落ち着いてBlogが書けない状況でした。


お店の情報などに興味を持っていただけるお客様におかれましては、
LINE@にご登録をいただけましたら、毎週木曜日夕方or金曜日朝に予約状況のお知らせが届きますので
そちらをご参考にご予定いただけましたら幸いです。


LINE@ 「L'ALLURE HAKUSHIMA」(ラリュール白島)

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※ご予約のお客様を優先させていただいております。ご予約はLINE@トーク画面からご予約承っております。


つづいて、順番を前後して恐れ入りますが、
去ることながら3/21(木)〜3/26(火)出店をさせていただきました
@福屋八丁堀本店「POP UP STORE SELECTION」にご来店くださいました皆様、
誠にありがとうございました!!


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昨年に引き続き、広島ローカル番組でも大人気の「満点ママ!」の生放送に出演させていただいたおかげで、
放送初日2日目は、カフェラテと自家製「OTOFU MUFFIN(お豆腐マフィン)」のセット
たくさん大人気でした!! 
後半は、やはり「クリエイティヴドリンク(創作ドリンク)」でしたね!!

全般的にはカフェラテをたくさんお召し上がりいただきました。
合わせてご来店いただきました皆様、誠にありがとうございましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

今回の出店では、祝日も絡んだ週末もあったことで、より多くの方に3/30(土)にグランドオープンを迎えた
SALON de CAFE 「L'ALLURE HAKUSHIMA(ラリュール白島)」を知っていただけたように
感じております。

また今回は、テイクアウトもできるように務めさせていただいたり、
お気に召したお客様が購入していただけるように「美味しさの旬を迎える前のコーヒー豆」
ご用意をさせていただきましたところ、たくさんお買い上げくださいました。


仕込み・準備から営業、片付けまでのことを思うと到底私一人では最後まで持たなかったと
声を大にして言うのはお恥ずかしいことですが、本当にそう思います。


今回の出店に合わせて、サポートバリスタとして以前から当Blogでもご紹介をさせていただいております
有限会社タイムズクラブ「カフェタイム」に所属する 柴田安理沙バリスタに手伝っていただきました!

彼女は初日から3日間の営業を経験していただきましたが、活躍してくれたことは前提で、彼女自身にもこの営業を通して響いたものがあったように感じました。そういう意味でもご来店くださったお客様にも感謝しております。


そのほか2名は、日頃から教室に通ってくださっているお客様の中で
私の取り組みに興味を持っていただき、将来的にカフェを開業されたい方の中から
串崎さん勝部さんにも時間が許す限りサポートしていただきました!

おかげで、なんとか6日間の営業を乗り越えることができましたこと
遅ればせながら当Blogを通じてもお礼を申し上げたいと思います。


そして一番最後になりましたが、この催事の企画運営責任者であります
福屋八丁堀本店食品課部長 半田様 をはじめ福屋様のスタッフ皆様にも
力強くさせていただきましたこと深謝しております。ありがとうございました!!


当然家族にも負担をかけてしまい、イベントをする度にたくさんの方に支えられ
Mission completeをさせるためには、結局一人の力ではなし遂げることができないこと
つくづく痛感しております。


でも、目の前にコーヒーがある限り、目の前で私を通してコーヒーを召し上がるお客様がいらっしゃる限り、
つづけてしまう自分がいます。



なぜなら、、、、

ご提供するコーヒーにも長い歴史を重ねたストーリーがあるように、
お召し上がりになられるお客様にもストーリーがあります。


偶然的にも時が交差する「1杯のコーヒー」がその方にとって
美味しくご提供することができたら、その後のストーリーが展開するからです。


それが、バリスタという職業、お客様に美味しさをご提案するコーヒースタイリスト
醍醐味であり、使命 だと感じているからだと自負しております。


そのことをたくさんのお客さま通じて、
私自身がコーヒーのある豊かな時間を経験をさせていただいたからこそ、
私は 次の誰かにこのバトンを渡さなければいけない。


そう思って 日々真剣に コーヒーと向き合っています。


そのことをお伝えし、美味しさをお届けする場所が3/30(土)グランドオープンしました
SALON de CAFE「 L'ALLURE HAKUSHIMA(ラリュール白島)」です。

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またグランドオープンの詳細は、改めて書かせていただきます。
今日も最後までご愛読くださいました皆様、ありがとうございます!



どうか今日もコーヒーのある豊かな時間を愉しんでくださいかわいい


タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 07:00| Comment(0) | イベント開催報告

2019年03月21日

POP UP STORE SELECTION 始まります!

今日も Styling coffee オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」を

ご覧いただきまして誠にありがとうございます!!

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皆さま、こんにちは!

桜の開花宣言が今か今かと放送されている今日。


いつお花見に行こうか♪など、
ご予定を立てられていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?


さてそんな中、オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」に足をお運びいただき
ありがとうございますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


最近はますますのアクセス数も右肩上がりで、
有り難いことに興味を持っていただいているのか、
まだ更新しないのか?と待ちに待っていただいているご愛読の皆さま、
お待たせしましたあせあせ(飛び散る汗)


先般ご報告をさせていただきましたコーヒーサロン
「L'ALLURE HAKUSHIMA」(ラリュール白島)のグランドオープンに先立ちまして、
本日より福屋八丁堀本店様8F「POP UP STORE SELECTION」に出店をさせていただきます!

詳細は、L'ALLUREの公式ホームページの方から先ほどご案内をさせていただきましたので
合わせてご覧いただけますと幸いです。

また、今後のL'ALLUREに関する情報や営業スケジュールなどは、
同サイト「L'ALLURE HAKUSHIMA by Styling coffee 」 からご覧いただけます。


当Blog「コーヒー∞わたし」につきましては、
かねてから応援いただいているお客様もご覧になっているサイトになりますため、
できる限りこのまま残して、Styling coffeeに関すること、代表・神原さおりの
思いの丈を綴っていきたいと思いますので 引き続き、ご愛読いただけましたら幸いです。



それでは、今日もコーヒーのある豊かな時間をお過ごしくださいかわいい


タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 06:30| Comment(2) | News !!

2019年03月06日

3月のイベント&レッスンのご案内

今日も Styling coffee オフィシャルBlog 「コーヒー∞わたし」を

ご覧いただきまして誠にありがとうございます!!

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皆さま、こんにちは!

気づけば、もう3月あせあせ(飛び散る汗)
2月はやはり、逃げるように早かったですねー。

更新がなかなかできておらず、本当に本当に申し訳ありませんあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

にも関わらずアクセス数がどんどん上がっていくことに驚きつつ、
皆様のご期待に応えたいという気持ちは、ちゃんとここにあります。


想いと行動が一致していない部分はございますが、
これから落ち着いた日々を取り戻し精進して参る所存ですので
引き続きご愛読のほど宜しくお願いします!


それでは!
遅ればせながら、
「3月イベント&レッスンのご案内」をさせていただきます!



   side_top.png side_top.png   イベントのご案内  side_top.png side_top.png  

2/28(木)・3/1(金) @静岡・沼津 「日本胃癌学会総会」内
 ぴかぴか(新しい) Lily Cafe 様ブースにて 出張バリスタ務めて参りました ぴかぴか(新しい) 
  
      1日目 8:30〜18:00 / 2日目 8:00〜17:30 

ブリュードコーヒー 1300杯カフェラテ700杯約2,000杯
学会にお越しの先生方にご提供するというミッションでしたが、
チームLilly Cafeの皆さんのおかげで無事に乗り終えることができましたぴかぴか(新しい)
 サブバリスタとして影武者のように一所懸命一緒にカフェラテを淹れてくれた
 京都カフェタイムに所属する柴田安理沙バリスタにも感謝していますぴかぴか(新しい)


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 ご来場いただきました先生方、誠にありがとうございました!



3/2(土)〜3/3(日) 9:30-16:00
SCAJテクニカルスタンダード主催
初級中級カッピングセミナー@UCC神戸本社3F


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コーヒーの品質と性質に向き合うこと2日間。
たくさんのご参加、誠にありがとうございました!ぴかぴか(新しい)



3/16(土)・17(日) 10:00〜17:00 メガネの田中 和歌山国体道路店 様
リニューアルオープンイベントかわいい「コーヒーマリアージュ実演」かわいい


おめでたいシーンでコーヒーを淹れさせていただける事を感謝しながら、
メガネの田中様のメガネを必要とするご来店のお客様に
数量限定で振る舞いをさせていただきます。


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 3/17(日) 9:00-15:00(L.O14:30)
 広島市南区・宇品 @広島港桟橋前「ひろしまみなとマルシェ」
 「 Umi Cafe  -Coffee Direction By Styling coffee- 


 メンバーは、ちゅーピーカレッジでStyling coffeeが務める「コーヒーのある豊かな暮らし」クラスに
  1年半通っていただいた受講生皆さまの中から、
  「美味しいコーヒーを自分の手を通してお届けしたい!」
  「お店はしてみたいけど、ちょっと不安。。」
  「運営を通してもって技術と接客スキルを磨きたい!」

  そんな意欲と向上心の高いメンバーで運営するお店に生まれ変わり、
  2017年10月よりこのマルシェに限定してOPENする運びとなりまして
  晴れて1周年を迎えまして、一同 月1回の出店でも1ヶ月がかりでメニューのことや
  美味しさについて研修会を開催するなどして切磋琢磨と 奮闘中でございます。


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  Umi Cafeでも「美味しいコーヒーを 美味しいうちにご提供する」ことを
  モットーにしているため1杯ずつお淹れしています。

 月に1度だからこそコーヒーにかける情熱とお客様との出逢いも大切にという気持ちで
 私も応援をしておりますので、合わせてご愛顧いただけますと幸いです。

  ぜひ皆さま、お時間ございましたら足を運んでいただけますと幸いでするんるん





side_top.png3/21(木)-26(火)
 広島市中区・八丁堀 @福屋八丁堀本店 8F
  POP UP STORE SELECTION内
 「SALON de Cafe L'ALLURE by Styling coffee 」
  10:00 〜 19:30 (L.O 19:00)   金・土10:00-20:00 (L.O 19:30) 
  26(火)の最終日は、17:00閉場となりますのでご注意くださいませ。

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詳細はまた追ってご案内をさせていただきまするんるん

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   side_top.png side_top.png   レッスンのご案内  side_top.png side_top.png 


3/7(木)プライベートレッスン(グループレッスン)<お試し篇>
開催場所  L'ALLURE HAKUSHIMA  
開催時間  10:00〜12:00/ 片付けを含む ( 1レッスン 90min+α )   ぴかぴか(新しい) 満席御礼 ぴかぴか(新しい)  
             定員5名様 (最少催行人数 3名様)  

毎日の暮らしの中で、ご自身の趣味の時間や家族とのコーヒータイム、
友人へのおもてなしが特別なものになるよう、コーヒーの知識・技術・センスを
身につけていただくことを目指します。
※ ご興味をお持ちいただいた方は、メールinfo@stylingcoffee.com までお問い合わせください
   詳細と場所についてご返信をさせていただきます

3/7(木)プライベートレッスン(ビジネスクラス)  <お試し篇>
開催場所  L'ALLURE HAKUSHIMA  
      13:30〜15:30/ 片付けを含む    ( 1レッスン 90min+α )  
大会で優勝を含む数々の受賞経験を持ち、その経験から大会指導の実績と
ノウハウを持つ講師が、ハイレベルなレッスンで成長に導きます。
的確にポイントを絞った効率的なレッスンで、短期間で技術を磨きたい方にも、
パーソナルトレーニングならではの確実な成果が期待できる点が最大の魅力です。

※ マンツーマンでお客様のご要望に応じたカリキュラムで組み立てさせていただきます(事前にヒヤリングあり)
※ ご興味をお持ちいただいた方は、メールinfo@stylingcoffee.com までお問い合わせください
   詳細と場所についてご返信をさせていただきます


3/13(水)『コーヒーのある豊かな暮らし 〜 中級クラス 前篇#6 〜』
開催場所    中国新聞文化センター ちゅーピーカレッジクレドビル教室内
             広島市中区基町6-78 NTTクレド基町ビル10F

開催時間 10:00〜12:00/ 片付けを含む ( 1レッスン 90min+α )
定員     20名様

詳細・お申し込み先はちゅーピーカレッジ様の公式HPからお願いします ↓↓ 



以上、3月も盛り沢山なので長くなり失礼しました。
「3月イベント&レッスンのご案内」をさせていただきました。


本日も最後までご愛読くださいました皆さま、  ぴかぴか(新しい)ありがとうございますぴかぴか(新しい)


この週末も" コーヒーのある豊かな時間" をどうぞお過ごしくださいるんるん

タグ:Styling coffee
posted by Saori K. at 18:00| Comment(0) | レッスンのご案内